短期内大量饮酒，可以引起宿醉，饮酒者头疼、恶心、呕吐、肢体颤抖。如果人们长期饮酒过多，这一方面会使得他们酒精依赖的风险增加，另一方面也会对身体的各个系统造成不同程度的负面影响。影响脑和神经系统，使人出现记忆力丧失，恐慌，幻觉，肢体震颤，以及手足失去知觉等症状。