选择鲽鱼营养成分是非常丰富的，里面有蛋白质和多种的矿物质，维生素，维生素d和维生素a含量是非常丰富的，能够补充身体所需要的微量元素和维生素，是人的身体所必需的，里面的脂肪含量非常的低。吃起来口感也比较好，肉质也很鲜嫩，功效是能够降血压、降血脂。