阳气对维持人体各项功能活动正常有着十分重要的作用，人体若失去了阳气，体内就失去了新陈代谢的活力，不能供给能量和热量，难以抵御恶劣气候对人体的影响，免疫功能低下，易感冒或发生其他疾病，反复不愈。

(一)饮食调理原则

肾阳为一身阳气之本。故云：“肾阳为根，脾阳为继”。阳虚者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。平时应少生冷粘腻之品，即是在盛夏也不要过食寒凉之品。

(二)饮食宜忌

常用的补阳的食物可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾(龙虾、对虾、青虾、河虾等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等;根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。不宜多吃寒凉食物如梨、西瓜、荸荠、柿子等，少食过分油腻之品;另外，绿茶寒凉也要少饮。

　(三)食疗举例

　1.韭菜炒鲜虾仁

【配料】韭菜250g，鲜虾400g，盐、葱、姜、黄酒、植物油各适量。

【制法】将韭菜洗净，切段，鲜虾剥去壳洗净，葱切成断，姜切成末备用。烧热锅，放植物油，先将葱下锅炒香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘即可。

【效用】补肾壮阳。

　2.胡桃仁粥(《海上集验方》)

【配料】胡桃仁50克，粳米100克。

【制法】胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候两三沸即可。

【效用】本品有补肾固精、温肺定喘功效。本品偏于温补，故阴虚火旺及痰热咳嗽者不宜食用。