空腹血糖5.5mmol/L，对于一般人群来说是正常的血糖。因为大家都知道，所谓的空腹血糖指的是停止饮食8到12个小时所测得的血糖，称之为空腹血糖，空腹血糖的正常范围是3.9到6.1mmol/L之间。对于一般人群来说，空腹5.5mmol/L血糖来说是正常范围。对于糖尿病病人来说，如果空腹控制到5.5mmol/L之间，也是控制良好的状态。但是对于特殊人群，则是一个异常的血糖，比如对于孕妇来说，孕妇的血糖空腹是3.9到5.1mmol/L之间，诊断妊娠糖尿病是空腹≥5.3mmol/L。5.5mmol/L的血糖对于孕妇来说就是一个诊断妊娠糖尿病的水平。所以对于孕妇来说，如果发现了血糖在5.5mmol/L，一定要及时到医院去就诊，检查空腹以及餐后一小时和两小时的血糖，来明确诊断是否为妊娠糖尿病。如果空腹≥5.3mmol/L，餐后一小时≥10mmol/L，两小时≥8.5mmol/L，就是够妊娠糖尿病的诊断标准，则需要给与治疗，控制饮食，增加运动。以及如果血糖仍然不能达标，可能需要胰岛素的治疗。而对于非妊娠的病人，如果是糖尿病的患者来说，血糖如果空腹在5.5mmol/L，则是控制良好的状态，还需要进一步检查餐后血糖。如果也控制良好，则血糖控制处于比较佳的状态。

临床上血糖高的患者不建议进食椰青，椰青主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素，以及矿物质等相关的营养元素。血糖高的糖尿病患者不建议进食椰青，患者如果进食椰青过多，可以引起血脂的升高，同时因为椰青内的碳水化合物量较大，可以引起患者餐后血糖的升高，所以血糖高的糖尿病患者，尤其在血糖会控制达标的情况下，不建议进食液氢。糖尿病患者在水果选择方面，首先要使血糖控制达标以后，方可在两餐之间适量的进食水果，水果进食量不宜过多，否则也会引起血糖的升高。同时水果的选择要选择低升糖指数和含碳水化合物量低，脂肪含量低的水果，椰青含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，不适合糖尿病患者，尤其血糖控制欠佳的糖尿病患者使用。

临床上血糖升高的患者能否进食豆腐，需要根据患者肾功能的情况来进行确定。主要见于以下几种情况，第一，血糖升高的患者如果长时间血糖升高，同时伴有了糖尿病、肾病，肾功能不全，体内血肌酐明显升高时，不建议进食豆腐，豆腐为植物蛋白，糖尿病、肾病、肾功能不全，患者进食豆腐以后会加重病情。糖尿病、肾病的患者建议选择优质蛋白，比如鱼肉、虾肉、DR血糖升高的患者，如果肾功能正常，不伴有糖尿病、肾病，可以适量的进食豆腐。豆腐含有的主要成分为蛋白质，含碳水化合物的量较少。对糖尿病患者的血糖影响小，所以糖尿病患者在肾功能正常时，可以适量的进食豆腐，可以满足机体对蛋白质的需求。糖尿病患者在蛋白类食物的选择方面，需要根据患者的肾功能的情况来决定蛋白质的摄入量的多少。如果存在着蛋白尿或肾功能不全，要适当的限制蛋白类食物的摄入量，避免摄入过多，否则会加重肾功能的损伤。

血糖超过正常值一定范围称为高血糖。根据血糖水平分为空腹血糖受损、糖耐量减低和糖尿病三类。前期一般不需要药物治疗，通过饮食、运动、减肥等方式控制病情。空腹血糖受损诊断标准为：空腹血糖六点一毫摩尔每升到七点零毫摩尔每升，糖负荷后2小时血糖小于七点八毫摩尔每升。糖耐量减低诊断标准为：空腹血糖小于七点零毫摩尔每升，糖负荷后2小时血糖七点八毫摩尔每升到十一点一毫摩尔每升。糖尿病诊断标准：空腹血糖大于七点零毫摩尔每升，糖负荷后2小时血糖大于十一点一毫摩尔每升。空腹血糖受损和糖耐量减低均称为糖尿病前期。监测血糖，早期发现糖尿病。确诊糖尿病后要去正规医院内分泌专科就诊，进行血糖监测和并发症诊断，制定完整降糖方案。

高血糖的患者在饮食方面一定要注意。第一，要注意选择合理的水果，比如说含糖量比较高的一些水果，比如香蕉、荔枝，这些就要尽量少吃。第二，要注意避免甜食，一些含糖的食物要尽量少吃。第三，对血糖高的患者，平时要遵循少吃多餐，定时定量，不可暴饮暴食，还要细嚼慢咽，以清淡为主，不要吃得过快或者是过饱。第四，对于脂肪高的、胆固醇高的食物要尽量避免，比如说肥肉、动物内脏以及动物油等。第五，在营养方面要注意荤素搭配，保证碳水化合物、蛋白质以及脂肪按照比例进行进食。第六，在两餐之间可以少量地进食。对于血糖高的患者，在烹调的时候尽量去掉脂肪，避免油炸，油炸的烹调方式，可以采取一些凉拌或者是炖、蒸、煮的方法，尽量减少油脂的摄入。第七，避免一些油脂高的食物，可以多吃一些富含维生素以及矿物质的食物，还可以吃一些粗粮或者含钙高的食物。