血糖高的人平时可以多吃点洋葱和大蒜，不但可以消炎杀菌，也能抑制血糖水平的升高。另外，也可以吃黑木耳、紫菜，其中所含的木耳多糖、紫菜多糖都是能够起到控制血糖作用的物质。此外，燕麦、苦瓜这些食物，都比较适合血糖高的人食用，有降糖、稳定血糖的功效。

一般情况下，人体都会通过激素和神经调节系统来稳定体内血糖值的平衡。但如果因长期不良饮食或者身体肥胖，以及遗传因素，就可能会导致患上糖尿病。因糖尿病是一种病程较长的慢性病，治疗目的以控制血糖为主，那血糖高吃什么好能降糖呢？
　　1、大蒜
　　大蒜具有很好的杀菌消炎作用，而近几年也发现，常吃大蒜能够控制血糖升高。而大蒜的烹饪方式也有很多种，例如煨汤、蒸煮或者生吃，亦可作为配料使用。
　　2、洋葱
　　因洋葱中含有丰富的二硫化物、三硫化物以及多种氨基酸，所以药用价值明显。不但能够消炎平喘，还能有效降血脂、降血糖，避免一些心血管疾病的发生。
　　3、燕麦
　　燕麦中含有丰富的B族维生素、维生素E和泛酸，且富含多种氨基酸。经常吃燕麦能够预防包括高血脂在内的多种心脑血管疾病，连续服用三个月，可以明显降低血液中所含的胆固醇、甘油三酯。而燕麦具有高营养、低淀粉和低糖的特点，特别适合血糖高的患者食用，不仅可以提供充足的淀粉，还能同时给予其他基础营养成分。
　　4、紫菜
　　紫菜中所含的紫菜多糖，是一种可以降低空腹血糖值的物质。所以建议高血糖患者饭前可以吃一些紫菜，能够稳定血糖，平时也可以将紫菜做汤羹食用，对病情也有好处。
　　5、苦瓜
　　中医认为，糖尿病就是消渴的表现，而苦瓜则能有效治疗消渴。另外，苦瓜中的提取物也能有效降低血糖，且食用方式有多种，包括煎汤、凉拌、榨汁、泡茶等等，对降血糖都有帮助。
　　6、黑木耳
　　黑木耳中含有木耳多糖，该成分有明显降血糖的功效。对于血糖经常性升高的人群来说，平时将木耳炒菜、炖汤，食用后都能促进血糖水平下降。