治疗慢性胃炎，患者首先要确定下是否有幽门螺旋杆菌感染的情况，如果有，则需要进行抑菌治疗，经常使用克拉霉素和阿莫西林共同使用来杀菌。同时患者还要抑制胃酸，防止胃酸过多造成胃黏膜的刺激，可以使用奥美拉唑、法莫替丁等药物进行治疗。
胃炎的患者一般胃动力受到影响，建议患者服用些健胃消食片、吗丁啉等来增强胃动力，促进消化。
胃在于养，在饮食中要多注意养护胃。慢性胃炎在中医上可分为肝胃不和型、脾胃虚弱型、胃络瘀血型、胃阴不足型等证型，应根据辨证论治的原则，针对患者不同的证型对症治疗。目前临床上常用的药物有摩罗丹、胃复春等。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。
萎缩性胃炎以对症治疗为主，伴恶性贫血者可给予维生素B12和叶酸；有肠腺化生者可给予中药胃复春、猴菇菌片及维生素等。对萎缩性胃炎特别是有肠腺化生和不典型增生者应密切随访，一般6至12个月胃镜复查一次。外科手术适用于萎缩性胃炎伴重度不典型增生或重度肠腺化生，尤其是不完全性大肠腺化生者。