浅表性胃炎禁吃的是辛辣刺激性食物、油腻食物、不洁净食物以及寒凉食物，同时也不能吃难消化的食物比如鸡蛋、牛奶和瘦肉等，防止增加胃肠道的负担，使病情更为严重。
一、不洁净的食物，如平常夏天大家很容易在外面吃饭或者在地摊吃海鲜、喝啤酒，这类似的都尽量减少次数，当然可能完全禁止不太可能，但是尽量减少次数，因为这些应该达不到一定的卫生水准，会诱发浅表性胃炎。
二、辛辣刺激性的食物，会刺激到到胃肠道的粘膜，从而使炎症更为严重；如葱、姜、蒜、辣椒这类似的东西，以及比较油腻的东西，如有些菜，地三鲜、红烧茄子、红烧肉，这之类的东西就尽量少吃或者不吃，尤其是对于肥胖或者年龄比较大、有糖尿病的病人。
三、生冷性的食物，这类食物吃多了容易造成脾胃虚寒痛，导致腹痛、腹泻。建议少用凉的东西，如冷饮、雪糕或者冰镇的啤酒饮料这类似的东西。