红心火龙果和白心火龙果的区别有：甜度和口感的差异、不同的营养成分、品种不同。

1、甜度和口感的差异

当我们吃红心火龙果和白心火龙果时，我们应该觉得红心火龙果更软、更糯、更甜。喜欢甜食的朋友不妨选择红心火龙果，因为红心火龙果含糖量更高。

2、不同的营养成分

事实上，白心火龙果和红心火龙果的营养价值是不同的。就价格而言，红心火龙果更贵。其实这不仅仅是因为它更甜更红。事实上，红心火龙果具有很强的抗氧化能力。红心火龙果的维生素C含量远高于白心火龙果，抗氧化能力也高得多。红心火龙果的花青素含量高于白心火龙果。深色水果通常含有更多的花青素。所以，要想抗氧化美容，最好选择红心火龙果。

3、品种不同

虽然都是火龙果，但是红心火龙果和白心品种不一样。白心火龙果产量比较高，所以价格不会太高。红心火龙果是杂交品种，产量很少，所以价格会更高。