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鱼胶的营养价值都有什么?

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鱼胶的营养价值都有什么?

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李舒
李舒 上饶市人民医院 主任药师
1.在中医上:鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳。2.在饮食上:鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症,对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效鱼肚可以治阴虚阳亢性头痛、治肾虚遗精、治头风、治再生障碍性贫血、治吐血、治癫痫、治胃及十二指肠溃疡、治小儿急惊风、治痔疮、治肾虚遗精,腰膝酸软,耳鸣眼花等。

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推荐 怎么确认缺铁贫血呢

确认缺铁性贫血其实并不复杂,关键在于观察身体的信号并通过专业的检查进行判断。缺铁性贫血是由于体内铁的供需失衡,导致储存铁的耗尽,从而引发的一种贫血状态。要确认是否患有缺铁性贫血,可以从症状、体征和实验室检查三个方面着手。 1、症状观察:缺铁性贫血的常见症状包括面色苍白、乏力、头晕、耳鸣、心悸和气短等。如果你在活动后感到心慌或者胸闷,这可能是贫血加重的信号。日常生活中,如果你发现自己比平时更容易疲倦,或者在平地上走几步就气喘吁吁,可能需要警惕。 2、体征识别:除了症状,身体表面的一些变化也能提供线索。比如,皮肤变得干燥,眼睑结膜的颜色变得苍白,舌头上的乳头可能萎缩。指甲也可能出现变化,如变得扁平或呈现匙状甲。这些体征虽然不一定都是缺铁性贫血的直接表现,但却是提示你需要进一步检查的信号。 3、实验室检查:最准确的确诊方式还是通过实验室检查。血常规检查能够显示红细胞计数和血红蛋白浓度的降低,网织红细胞计数可能正常或轻度增加。骨髓穿刺检查则可以看到幼红细胞的增生减低,以及铁染色显示的铁粒幼细胞减少。血清铁水平的降低、总铁结合力的升高和转铁蛋白饱和度的降低都是实验室诊断的重要指标。通过胃镜检查,还可以排除幽门螺杆菌感染等其他可能的病因。 如果确诊为缺铁性贫血,积极的治疗是关键。找出并去除病因,比如纠正偏食和改善饮食结构。遵医嘱口服铁剂,如硫酸亚铁片,并在医生指导下使用维生素C来促进铁的吸收。日常饮食中,多摄入富含铁的食物,比如猪肝和瘦肉,也能有效改善贫血状况。 缺铁性贫血虽然常见,但只要及时识别并进行适当的治疗和饮食调整,通常可以得到良好的控制。关注身体的变化,定期进行健康检查,将有助于你保持良好的健康状态。

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