重度贫血常不宜喝咖啡，因为贫血患者最缺乏的元素是铁，咖啡中酚类物质与影响铁的吸收。尽可能少地喝茶，因为也会抑制铁的吸收，铁的吸收由于在消化道中形成不溶性的铁鞣酸和铁而很难吸收。限制脂肪的摄入，过多的脂肪对贫血患者的消化吸收有一定的作用。每天摄入的脂肪不宜超过100g。