苦荞是可以减肥的，苦荞有利于促进胃肠蠕动。苦荞茶是用苦荞麦制作而成，为五谷杂粮，在冲泡完之后，也可以吃掉苦荞渣，或者拿苦荞渣熬制粥或者稀饭。 苦荞茶营养丰富，含有多种微量元素，维生素等，尤其是想减肥的人，可以多喝苦荞茶。苦荞加入开水，冲泡3-5分钟后即可饮用。