维生素C可以抗疲劳，维生素C的抗疲劳功效是非常明显的，而且其还有助于增强人体的免疫功能。含有丰富的维生素C的食物有猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子)，红色水果(如草莓、覆盆子)，色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)。日常饮食中要注意吸收足够的维生素C，特别是夏天，多吃新鲜的蔬菜水果有益健康。