在减肥期间，很多人都是盲目的减肥，觉得只要是不吃东西就有减肥的功效，其实不是这样的，如果想要减肥，应该科学减肥，不但身体不会出现肥胖，还要使身体更健康，所谓“赞”的碳水化合物就是其中的全谷类食物、豆类、纤维丰富的蔬菜、低GI水果。而相对较糟的碳水化合物就是常见的精加工、纤维含量少的碳水化合物，如白面包、白米饭、蛋糕等，容易让人发胖。