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油炸食品为什么不能多吃?
病情描述:
我喜欢吃快餐,这种食物大都是油炸食品,听说不能常吃,为什么不能常吃呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-07-02 20:37
    不能常吃油炸食品,因为油炸食品容易致癌,癌症是威胁现代人生命的可怕杀手。早在2002年,世界卫生组织所属机构经过研究发现,炸制、高温烹调食品时释放出的丙烯酰胺可以诱发癌症。
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