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素食者应怎样合理补铁?
病情描述:
我被检查出有些缺铁,听说肉类食物中含铁量较高,但是我是素食者,我应怎样合理补铁呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-28 20:01
    素食者可以从五谷杂粮中摄取到铁质,虽然其吸收率很低。另外,铁必须有维生素C协助才能转变成造血所需的铁形式,因此,多吃一些同时富含铁质和维生素C的食物,如葡萄干、红枣等。
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