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煎鸡蛋时用铁锅会粘锅吗?
病情描述:
我煎鸡蛋老是会粘锅,朋友说是铁锅的原因,煎鸡蛋时用铁锅会粘锅吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-24 21:56
    我们平时生活中要是使用铁锅容易在煎鸡蛋时粘锅甚至变糊,用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单,鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
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