大多数糕点都是烘焙类食品，它们中都有果葡糖浆(HFCS)，它因其价格便宜和防腐作用大受快餐业欢迎，常出现在一些烘焙类食品及饮料中。然而，多年来对HFCS的质疑从来没有停止过。有报道指出，很多添加HFCS的加工食品，热量高但营养低，大量摄入可能引发心血管疾病和糖尿病。