进入老年期后，人的记忆力会随之下降，可通过以下食物提高记忆力：大豆含有卵磷脂和丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆，有利增强记忆。蛋黄含有卵磷脂、蛋碱等脑细胞所必需的营养物质。鱼富含蛋白质和钙，特别含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管血流畅通，是理想的健脑食品。卷心菜富含Ｂ族维生素，能防脑衰老。木耳含蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等营养成分，是补脑、健脑的佳品。