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吃肉胶健康吗
病情描述:
孩子很喜欢吃肉胶,我经常买来给孩子做肉胶冬瓜汤,吃这个肉胶健康吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-16 17:07
    肉胶其实也就是我们说的肉丸,也是用很多营养的食物制而成,肉胶”(谷氨酰胺转氨酶TG)本质是蛋白质,不会破坏丸子原有营养价值,还能提供额外的氨基酸。
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