饥饿的确会影响大脑功能，因为人饥饿时胃黏膜中会产生一种名为“ＧＨＲＥＬＩＮ”激素，它对于人的食欲有重要影响。这种激素在胃黏膜中产生后借助血液循环进入大脑，能够引起一系列的反应，诸如激发脑垂体中许多不同的生长因子等，而这又将引起大脑其他区域内的连锁反应，从而起到改善大脑功能的效果。