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蚕豆和什么食物搭配吃营养?
病情描述:
我每次买回来的蚕豆都是和大米放在一起吃,蚕豆和哪些食物搭配在一起吃了对身体健康有好处?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-08 20:04
    应该和白菜、香菇、丝瓜、枸杞,搭配一起使用,营养价值特别高,蚕豆和丝瓜一起吃,能够增进食欲,跟枸杞一起可以起到清肝去火的作用。香菇和蚕豆一起食用,可以增加食物的营养价值,还能够改善蚕豆的风味,配合白菜一起吃,有提高抵抗力的效果。
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-05-08 20:48
    蚕豆不仅仅可以和大米搭配,还可以和很多食物搭配在一起。新鲜的蚕豆最好和肉类搭配,这样不但可以增鲜解腻,还有助于降低肉类中胆固醇的吸收概率,可谓一举两得!今天咱们就来说说一道干贝金笋炒蚕豆的做法。
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