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鸭肉有什么营养价值?
病情描述:
我特别的喜欢吃鸭肉,想知道鸭肉有什么营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-05-04 21:19
    鸭肉性寒味甘属清补之物,并含有丰富的蛋白质,(鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多),鸭肉含多种维生素和矿物质,其中铁的消化吸收率很高。
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