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黄豆有什么作用?
病情描述:
黄豆是豆类中比较常见的一种,通常我们可以和肉一起煮,那黄豆有什么作用呢?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-05-06 23:18
    黄豆及其制品对预防消化道癌症具有独特的魅力。黄豆中含有丰富的微量元素钼和硒,可减轻亚硝胺对细胞遗传物质的损伤,并能修复受损的组织,能显著地抑制食管癌的发生和发展。另外,黄豆中含有的植物固醇、大豆皂苷、等有有抑制结肠癌和直肠癌的作用。
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