白糖中除了蔗糖几乎不含其他成分，营养价值很低；而红糖是未提纯的粗糖，含有来自甘蔗的各种矿物质，红糖有益于女性的生理期健康，能改善闭经、痛经的症状，缓解身体缺铁而产生的疲倦感。用它来代替白糖，算是个比较明智的选择。不过，它毕竟是糖，同样会快速升高血糖，所以需要控制体重的人，已经需要控制血糖的人，还是要严格限量。