鳕鱼是可以食用的，而且对人体有很多益处。鳕鱼含有丰富的维生素、微量元素等成分，能够为人体补充营养，也可以提高患者呼吸系统及增加人体的免疫力；鳕鱼含有丰富的镁元素，可以保护心脏和血管，对骨骼和肌肉的发育也有很好的促进作用；鳕鱼能够提高鼻粘膜的抵抗力，可以减少鼻炎的发生率。