雪耳芦荟是比较健康的吃法。材料：银耳20克，芦荟125克，枸杞子，香菜各适量。冰糖，纯净水各适量。
做法：
1、银耳泡发、去根，加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净，切条，焯水冲凉，枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。