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五谷杂粮中什么营养价值最高?
病情描述:
人们常说的五谷杂粮是一种泛指,这个大家族里囊括了很多种类,其中哪一种最有营养呢?
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  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院 2018-09-18 15:06
    在所有主食中玉米是最好的,营养价值和保健作用也是最高的。玉米含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸7种。自清代以来,玉米就俗有“珍珠米”美称,也是世界公认的“黄金作物”。
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