金橘经过适当处理后效果更好。
1、加冰糖泡水喝：冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用，和金橘搭配在一起，可有效去除金橘酸涩味。
2、盐渍金橘：将金橘洗净后加入加水和1勺食盐浸泡1个小时后充分晾干，然后裹盐后放入密封罐中放置一定时间即可泡水食用。
3、金橘雪梨汁：将金橘、雪梨和白萝卜洗净后榨汁饮用，三者都有理气止咳，润肺化痰的功效，加上维生素C含量丰富，能增强人体免疫力，是不错的冬季止咳饮品。