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黑色水果为什么会呈现黑色外表呢
病情描述:
我去买水果时发现现在有好多黑色水果卖,价格也很贵,那黑色水果为什么会呈现黑色外表呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-10 21:07
    营养学专家介绍,黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力
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