冬季老人饮食原则：
1、低脂肪，油吃多了有害身体。高脂饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。
2、低血糖。老年人常食高糖食品，弊大于利。
3、低盐。
4、尽可能吃滋阴润燥的食品。
5、少瓜多果，尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。
6、多吃蜂蜜少吃姜。
7、多吃增加能量的食品，多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉中的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。