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鸡蛋不能直接放在粥里煮吗?
病情描述:
每天上班时间比较赶,都会把鸡蛋整个放入粥里煮,我朋友说这样吃健康,为什么呀?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-05 21:09
    鸡蛋为什么不适合在加入粥里,是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥,这样做其实并不好。因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮,最好等水开之后在放入
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