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菜存放的时间长营养就会流失吗?
病情描述:
我最近都是自己带饭到公司吃,菜存放的时间长营养就会流失吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-05 21:41
    菜存放时间越长,蔬菜中的维生素的流失就越多。通常外卖盒饭或者自带盒饭中的蔬菜存放时间较长,有些更经过反复加热,使其中的维生素流失或破坏。
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