喝太多酸奶也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。细菌是十分微小的，数量也特别多，其实人体中的细菌数量多得不可计数。人体肠道中既有一些有效菌(益生菌)，又有一些致病菌，它们相互制约、发生作用。在理论上看，肯定是有效菌越多越好。。要在购买酸奶的时候注意“死菌”现象，实际上大部分的益生菌由于缺乏耐酸性，根本无法到达肠道发生作用，更不存在过量摄取的问题。