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卷心菜怎么煮更好？

男，28岁 2018-09-05 22:03

病情描述:

最近便秘严重，听说卷心菜有助于帮助排便，怎么煮会更有效果？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-05 22:17

做菜时不盖锅盖。由于卷心菜含有硫化物，做菜时最好不要盖锅盖，这样能使挥发性分子大量释放出去。由于卷心菜含有硫化物，做菜时最好不要盖锅盖，这样能使挥发性分子大量释放出去。

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