黄瓜可以和木耳搭配着吃，对身体健康比较好。因为黄瓜中的营养物质能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养的功效。