豆奶粉对身体是有较高营养价值的，当身体免疫力下降的时候，也是能够喝到奶粉的，更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的营养成分。大豆磷脂经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值。