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蛋黄能补充什么营养素
病情描述:
我最喜欢吃鸡蛋的蛋黄部分,蛋黄能提供什么营养素呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-04 23:44
    蛋黄是鸡蛋当中最有营养价值的一部分,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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