鸡蛋菠菜粥是减肥的新偏方，材料：大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵，葱花适量、料酒、盐、植物油、鸡精少许。做法：
1、在大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟，在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液；菠菜焯水，过冷水，切碎备用。
2、水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至黏稠。
3、接着放入少许植物油、菠菜碎，顺时针浇入蛋液，加入盐、鸡精，最后放入葱花即可。