里面含有维生素、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷等多种营养价值，使用后可以补充体内所需微量元素，还可以增加自身抵抗力和抗癌，有利于身心健康，可以中国凉拌或是烹饪方法食用。平时饮食要荤素搭配，均衡营养，全方面补充体内所需，有利于增加抵抗力。