压力大的人可以吃香蕉缓解。研究发现，失眠的人体内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸与维生素B6，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30％，这两种营养素都是合成血清素的重要成分，而血清素具有镇痛、催眠、安神等作用。