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兔肉宜和什么蔬菜相搭配?
病情描述:
老公中午买回来一些兔肉,让我晚上做炒菜吃,兔肉宜和什么蔬菜相搭配?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-03 23:08
    一般适合白菜、油麦、青菜、胡萝卜等搭配,这蔬菜里面含有大量的膳食纤维素,能够加速胃肠道蠕动,也能避免摄入脱硫过多引起的肚子胀现象。兔肉属于一种寒性的物质,所以尽量不要和热性食材搭配,以免引起胃肠功能紊乱,在做兔肉时尽量不要加入生姜和芥末。
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-03 23:11
    兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
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