猪肉是我们最常见的一种肉：1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。2、猪肉含有丰富的优质蛋白质。3、提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。4、富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。