如需做黄芪党参枸杞酒可以选择黄酒，黄酒有很多种，花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等，泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行。一般尽量选择度数高些，酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜。如果有酒量，最好选择白酒，以40度左右的高粱酒为宜。