花胶炖乌鸡的功效之一就是美容养颜，能让皮肤变得更好，还可以防止衰老。花胶炖乌鸡还能够滋养脾胃，有效增强肠胃功能，防止食欲不振和消化不良。另外还可以提高人体免疫力，增强抗病能力。

花胶是一种高级滋补品，被称为海洋人参，具有丰富的胶原蛋白以及多种维生素。用花胶做出来的美食不仅好吃，而且营养丰富，比如花胶炖乌鸡。那么花胶炖乌鸡的功效有哪些？

1、美容养颜

花胶炖乌鸡具有美容养颜的功效。花胶中富含大量的胶原蛋白，吃了之后能够使皮肤变得光滑饱满，而且也能增强皮肤的弹性。乌鸡中富含丰富的维生素A、微量元素硒等营养成分，有助于清除体内的自由基，防止皮肤快速衰老，美容养颜的效果比较明显。

2、滋补脾胃

花胶可以增强胃肠道的消化和吸收功能，有助于改善食欲不振的问题，也可以缓解消化不良，让患者更好的吸收其他食物当中的营养。乌鸡有温中补虚的作用，也能够滋养脾胃，增强脾胃功能。所以花胶炖乌鸡对于脾胃的健康是有好处的。

3、提高人体免疫力

花胶炖乌鸡也有助于提高人体免疫力。因为花胶和乌鸡当中都含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，这些成分是人体必需的营养元素。常吃一些能够提高身体免疫力，可以增强人体对于各种疾病的抵抗能力。对于大病初愈或者坐月子的女性来说，适量的吃些花胶炖乌鸡可以很好的滋补身体，促进恢复。