木耳泡的时间长了会产生一定的毒素，所以木耳不宜长时间泡发，泡时间长了以后尽量不要食用，特别是在高温季节，或者潮湿的环境当中。木耳泡时间长了，会导致霉菌、细菌、病毒的侵入。食用以后会引起腹泻、腹胀、恶心、呕吐、甚至发烧、头痛、头晕、嗜睡、昏迷等症状。一般木耳泡软了就可以食用，不宜浸泡时间过长，建议木耳现吃现泡。木耳是比较常用的食材之一，具有很高的营养价值，其中含有很高的矿物质、微量元素、不饱和性脂肪酸、氨基酸、维生素、蛋白质以及膳食纤维等。从中医来讲具有补气、养血、生津止渴、补益肝肾、健脾消食的作用，是营养丰富滋味鲜美的副食品。除了有很好很高的医疗作用和药物作用之外，也有很高的经济效益。木耳广泛分布于我国东北地区，木耳分为三级一级木耳黑褐色，二级木耳暗灰色，三级木耳浅灰色，如果是自家培育的木耳，木耳储存的温度为0℃，相对湿度要保持在95℃以上。挑选木耳时尽量挑乌黑光润，并且背面有灰白色，大片均匀以及体轻干燥，半透明，没有杂质，有清香气味的木耳。采摘木耳时要注意，如果采摘的木耳颜色发生变化，就说明木耳有毒，是不宜食用也不宜采摘的，所以建议木耳不要发泡时间过长，提倡现吃现泡，避免引起食物中毒。

孕妇尿蛋白高病因较多，需要明确引起尿蛋白的原因才能进一步治疗。轻度蛋白尿，通过减轻工作负担，适当休息，充足睡眠可以改善。但持续尿蛋白高且不缓解就可能对胎儿产生严重影响，容易出现胎儿发育迟缓，胎儿宫内窘迫，就需要积极对症治疗。怀孕之后由于宝宝增大，对于孕妇的身体各个器官会增加负担，可能会导致孕妇合并有高血压，又称为妊娠期高血压，通常在妊娠的中晚期出现，可以出现尿蛋白、血压升高和下肢浮肿等症状。如果孕妇合并有肾病，尿检也可能会出现管型尿蛋白，肾脏功能、肾脏超声都可能会有异常改变，也需要积极对症治疗。

孕妇是可以适量的吃一些海鲜，因为海产品里有丰富的易吸收的蛋白质，有丰富的钙，这些对于孕妇和胚胎来说都是至关重要的。但是吃海鲜要注意过敏的情况，有些孕妇对某些特殊的海鲜会有过敏，甚至有哮喘，甚至有过敏性休克的发生。另外一点需要注意的是，海鲜产品现在多半铅超标，含有过多的铅，这种铅对于胚胎神经细胞的毒害是存在的。所以说，吃海鲜一定要吃最新鲜的、最好是深海里的海鲜。

胆囊炎切除后，注意低脂饮食、均衡饮食。一、低脂饮食，因为胆汁主要帮助脂肪类食物消化和吸收，由于没有胆囊，摄入高脂饮食时没有充足胆汁来帮助消化，所以摄入高脂饮食后会出现消化不良的症状，应尽量避免高脂饮食。二、均衡饮食，不能饥一顿饱一顿，不要过长时间饥饿，因为没有胆囊储存，所以胆汁持续向肠道释放，如果长期不进食，胆盐和胆汁会对肠道有刺激作用。所以不要长期饥饿，也不要过饱和吃脂肪含量过多的食物。胆囊切除并不是一个特别痛苦的事情，如果做到规律饮食，避免过于油腻的食物，胆囊切除后患者还是很舒适的，不会有太多症状。

孕妇可以吃腰子，一定要注意，不要大量。一定要注意这种动物的器官，在加工过程当中，动物的内脏器官它含胆固醇都偏高，如果在孕期检查的时候胆固醇很高，或是有血脂代谢异常，建议你少量食用。不建议采用烧烤的方法来大量的食用。为了均衡的饮食，可以少量的食用动物的肾脏。另外，加工一定要清洁，而且因为这些东西，有的时候在加工过程当中，它也不太容易搞好，有异味。另外一个，如果加工的不太得当的时候，吃得过多也不容易消化，反而引起孕妇的不舒服。