安博平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

苦菜的作用

发布时间:2018-10-2557839次浏览

苦菜,菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菜CC0锐景.jpeg

作用
  1、苦菜对于胆囊炎有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良便秘都有改善的作用。
  2、苦菜全草还有改善肠胃炎湿疹、舒缓皮肤炎的功效,根则具有消炎作用,可以治疗胃炎、肝炎,不过用时需要煮水喝,加红糖。
  3、苦菜全草还对痔疮有一定效果,可以排除体内湿热之气,苦菜干制后清香宜人,苦菜要选择叶片干净、略带香气者,干燥的苦菜则选颜色灰绿、无杂质、干燥者,一般全草有白色绒毛状。
  4、苦菜其性平味甘微苦,有清热解毒、对青春痘十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。
  5、降低三高
  苦菜经常上的食用,具有降血糖,降血压,甚至是降血脂等作用,虽说现在我们生活水平的不断提高,三高患者是越来越多了,而库菜中含有一种特有的醇类物质,对于糖尿病,高血压以及高血脂,都有非常好的预防作用。

相关推荐

黄痰最怕三种食物是什么呢
临床上黄痰不宜吃辛辣刺激性食物、腥膻性食物、油腻性食物。1.辛辣刺激性食物:如辣椒、麻辣火锅、芥末、辣条等辛辣刺激食物,会刺激呼吸道,容易加重咳嗽咳黄痰的症状。2.腥膻性食物:如鱼虾、田螺、梭子蟹、羊肉等腥膻食物,会刺激呼吸道黏液分泌增多,可能会导致咳黄痰的症状加重。3.油腻性食物:如炸鸡、油条、肥肉等油腻食物,会加重胃肠道负担,促进痰液滋生,可能容易加重咳黄痰的症状。因此,建议患者咳黄痰时要多饮水,多吃新鲜的蔬菜和水果,如菠菜、苹果、梨、香蕉等。
语音时长 01:17

2022-08-18

16111次收听

奇亚籽功效和作用是什么
奇亚籽是个植物,含有一定的油脂。奇亚籽的主要作用是降低血糖以及血脂,能够调节血糖和血脂,使血糖以及血脂维持在一定的水平之内,并且还可以降低血脂中的胆固醇,可以预防老年人的动脉粥样硬化,降低心脑血管疾病的发生率。奇亚籽里面含有很高的膳食纤维素,具有抗氧化的作用,属于天然的抗氧化剂,并且奇亚籽里面含有人体必需的微量元素以及维生素、蛋白质、矿物质。奇亚籽里面含有的一种亚麻酸是多不饱和性脂肪酸,对人体的血管可以起到软化作用,并且能够抗炎以及预防肿瘤,降低癌症的发生率,适合于中老年使用。其提取物可以作为药材使用,也可以作为杀虫剂里的一种成分,可以有效地控制害虫。奇亚籽的原产地为北美洲等地区,现在多个国家都可以种植奇亚籽。奇亚籽对于人体有一定的营养价值,可以用于多种零食当中,比如饼干、面包、酸奶、饮料等食品。从奇亚籽里提取的有效成分,可以作为营养补充剂,用于日常饮食。除了使用食品外,还可以用于药品当中。使用药物可以减缓人的消化速度,可以使人降低食欲,可以起到减肥的效果。由于奇亚籽含有很高的膳食纤维素,对消化系统起到很好的调理作用,所以适当吃些奇亚籽,可以对身体起到保健的作用。
语音时长 02:13

2021-06-25

121783次收听

紫芋头有什么功能与用途
紫芋头当中含有丰富的蛋白质与维生素,还含有矿物质与氨基酸,能够补充人体内所需的各种营养物质,提升人的体质与免疫力。紫芋头具有祛风解毒的功效,能够用于人类肿毒和乳痈等疾病的治疗,在治疗的时候通常是将紫芋头去皮制成泥状,然后再外敷在患处。紫芋头还能够辅助治疗烧伤以及烫伤,因为紫芋头具有清热解毒的作用,能够起到快速消肿止痛以及促进伤口愈合的效果。此外,紫芋头对于治疗荨麻疹也有一定的效果。
语音时长 01:08

2021-05-20

83209次收听

02:56
土豆的营养价值是什么
土豆对人体的营养价值主要是土豆里面含有丰富的淀粉、多种微量元素和矿物质,以及丰富的维生素。含有多种维生素是比较全面的,能够提供人体丰富的热量,土豆含有很高的淀粉成分,经常食用有利于大脑的神经功能。土豆适合于各个年龄段的人群,儿童经常吃土豆可以增加体内的热量,年老体弱的老年人,或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆可以增加体内的热量,补充体内所需的更多的营养物质。平时选择土豆时要注意选择外表光滑、内心黄色、个头均匀的土豆口感更好。此外尽量不选土豆加工的零食。
01:54
黑豆骨头汤功效
黑豆骨头汤有保健作用。从营养角度分析,黑豆是#优质蛋白质#来源,甚至可跟肉类相媲美,含有35%左右蛋白质。黑豆煲汤可适当放黑豆。黑豆更多用处是做成黑豆制品,在煮的比较烂情况下,蛋白质吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品,如豆腐丝、黑豆豆腐,对营养素吸收利用可能会更好些,里边含微量元素也非常高,如钙、镁、钾,包括#脂溶性维生素#;若发成黑豆芽,还有维生素C,比黑豆要提升八倍以上。
蜂蜜可以提高性功能吗
蜂蜜有一些益肾的作用对性功能的影响是微乎其微的,不要考虑说蜂蜜这种食物能够提高性功能,这种想法是不可取的。蜂蜜是一种营养非常丰富的食物,它主要的作用可以健脾和胃、润肠、通便等。服用蜂蜜用温水早晚去喝,而且吃蜂蜜一定要大多数情况下要跟炒菜、米饭等等的错开半个小时去吃,除了一些面包、鸡蛋可以一起当作早餐吃之外,晚餐要吃蜂蜜,一般还是要错开时间的,所以来说想靠蜂蜜来提高这个性功能是不可想象的,我们也不推荐。
语音时长 01:24

2019-11-22

54565次收听

01:43
孕妇能喝姜汤吗
孕妇可以适量的喝一些姜汤。在早孕期孕吐明显的时候,姜有明显的对抗孕吐的作用,所以对于早孕期恶心呕吐的女性,可以适量的喝些姜汤。姜汤可以健脾开胃,可以促进胃液的分泌,可以促进肠蠕动,对于早孕期孕吐反应有很大的帮助。姜汤还可以解表,用于治疗感冒的早期。孕期如果不慎感冒了,大部分女性很忌讳吃药,这时可以试一试姜汤的疗效。
02:36
富含膳食纤维的食物
生活中富含膳食纤维的食物有很多,蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类食物中含量都很丰富。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多,如胡萝卜、红薯、山芋等。另外全麦粉、玉米粉、荞麦、莜麦、燕麦等,也是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也比较丰富,比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和罗汉果等,以上都是含膳食纤维比较丰富的食物。
哺乳期能不能吃腊肉
因为现在的物质交换非常的容易和丰富,所以在北方地区也可以非常轻易的得到这种腊肉的食品。在南方地区,腊肉还属于一种非常普遍的食物。尤其长江以南,一到秋冬季节,就会看到各个地方,都在晒晾腊制的食品如果作为在产褥期里面或者在哺乳期里面,作为辅助的食物可以吃。确确实实也是要注意它的加工过程,另外一定要把表面的那些污染的东西尽量去除、减少。另外一定烹制过程保证它的安全。所以不是每天都食用腊肉,不是每天都要长期大量的食用,应该是相对安全的。腊制的食品在加工和晾晒的过程当中,第一,容易污染,表面会产生一些霉菌类的食物。另外在加工过程当中,它要放大量的盐分。所以孕妇和产妇在食用的时候,一定要注意。腊肉有的时候在制作过程当中,要添加一些辛辣的佐料,另外有的时候制作比较硬,比较肥。所以如果是这种高脂肪的含量比较高,偏肥的这种食物,对于一些肥胖的妈妈或消化道功能还没有完全恢复的妈妈,食用就要注意。。因为这种腊制的食品在加工和晾晒的过程当中,第一,容易污染,表面会产生一些霉菌类的食物。另外,在加工过程当中,它要放大量的盐分。所以,孕妇和产妇在食用食物的时候,一定要注意。因为在过去没有很好的条件,南方地区像冰箱没有普及的时候,他们在冬季只以腊肉为主要的动物蛋白的来源。所以,大家都吃这些食物。因为腊肉有的时候在制作过程当中,要添加一些辛辣的佐料,另外有的时候制作比较硬,比较肥。所以如果是这种高脂肪的含量比较高,偏肥的这种食物,那对于一些肥胖的妈妈或者消化道功能还没有完全恢复的妈妈,食用就要注意。如果作为在产褥期里面或者在哺乳期里面,作为辅助的食物,完全可以吃。,确确实实也是要注意它的加工过程,另外一定要把表面的那些污染的东西尽量去除、减少。另外,一定烹制过程保证它的安全。因为我自己本人是北方人,我不是南方人,是不是现在南方人每天都要食用这种腊肉,好像也不是。因为南方,像一些鱼类还有其他的海鲜类,或者河鲜类的食物也比较丰富。所以,他并不是每天都要食用这种腊肉,不是每天都要长期大量的食用,应该是相对安全的。
语音时长 02:57

2018-11-06

60375次收听

丝瓜的营养价值
丝瓜家家都基本上吃过。虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜,价钱也相当实惠,是很多家庭的选择,但其实它有着很好的营养价值。那丝瓜的营养价值有哪些呢?大家一起来聊聊吧。
瑜伽的好处
瑜伽的好处,可从以下几方面了解。一是改善不良情绪,平心静气;二是可增强身体抵抗力;三是可调整身体机能;四为改善体型;最后可纠正不良体态、改善肌肉、骨骼等不良状况。
02:13
李子的健康吃法
老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”,其实不管是李子、桃,还是杏,只要合理食用,都对人体有好处。在较为久远的年代,食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸,对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工、改良,很多李子的味道,已经变得比较酸甜可口。经过品种改良后的李子,其酸酸甜甜的味道,受到很多人的喜爱。李子除味道酸甜可口以外,对人体还有一定的功效。李子有去热、#生津#、利小便等作用;从现代营养学的角度来看,李子含有特别丰富的维生素C、矿物质以及膳食纤维。所以只要每天控制一定的量,完全可以正常食用。只是在吃的过程中不管是李子、桃,还是杏,都要控制一定的量,每天不超过三个为宜。
酒吧歌厅的低劣饮品——时尚生活下的垃圾品味
前日写下鲜榨的果汁垃圾,一些(是很多,而不是少数)宾馆、酒楼、饭店、冷饮店、咖啡店、酒吧等消费场所用兑水、加糖、加水果香精的劣质饮料冒充鲜榨果汁。表面健康时尚,其实垃圾无比。类似的事情还有不少,很多酒吧、歌舞厅不仅出售劣质果汁,还售卖假冒伪劣的酒类。
营养食疗调理“便秘”
每天补充丰富的高纤维食物可以有效促进胃肠蠕动、帮助软化粪便、缩短排便时间。粗粮、蔬菜、水果中大多含有丰富的膳食纤维,每天及时补充这些食物可以有效预防便秘。
蹲久了站起来头晕眼黑是什么原因呢
蹲久了马上站起来感觉头晕、眼前一黑、腿脚发麻,这种症状在医学上叫做直立性低血压,或者称为体位性低血压。主要是由于人体长时间蹲着或坐着,突然起来的时候,全身血液迅速流向腰部、腿部,导致大脑暂时性供血不足。加之,大脑和眼睛的运转需要时刻保证供血正常,因而,即使短暂的供血不足也会造成头晕、两眼一抹黑的现象。尤其是一些身体比较虚弱的人群更加需要注意,长时间蹲着或坐着,不要猛的以下站起,动作应该缓慢些。