百合是人们经常吃的高营养成分。它能滋阴润燥,淡斑美白,润肺止咳。然而,人们通常吃的百合大多是脱水风干的干百合。吃之前,他们经常用清水浸泡。然而,人们对那些没有脱水的新鲜百合知之甚少。有些人不知道怎么吃。以下是吃新鲜百合的方法和做法。
吃新鲜百合的方法和做法
一、芹菜炒百合
配料:芹菜200克,鲜百合140克,枸杞10粒,盐适量,鸡精少,油2勺(约30毫升)。
做法:
1、鲜百合去除老皮和蒂,拆散洗净,芹菜去除老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水浸泡,沥干备用。
2、将芹菜放入沸水中焯一下,捞出,迅速放入冰水中,沥干备用。
3、炒锅加热,加入油,烧至50%热,加入芹菜快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。
5、加入枸杞炒,加入盐和鸡精调味。
二、百合沙拉
将新鲜百合切成块后,用沸水烫2~3分钟,取出冷水冷却,然后去除水分,然后与你最喜欢的配料搭配,加入沙拉酱,混合均匀后食用。
三、莲子百合汤
配料:鲜百合80克,银耳一朵,冰糖适量,莲子50克。
做法:
1.提前洗净准备好的新鲜百合,用温水浸泡莲子和银耳,洗净后撕成小花。
2.食材加工后,全部放入汤锅中,加入足够的水和适量的冰糖一起煮。
3.开锅后,用小火煮半小时。
四、蜂蜜鲜百合
将新鲜百合去除底部的黑色部分,然后用清水冲洗,放入小锅中,加入适量的水,高度约100和4~5cm,然后加热煮10分钟左右,取出放入碗中冷却,温度降至50度以下,加入适量的蜂蜜均匀食用。
经过以上介绍,相信大家对新鲜百合的吃法和做法有了更多的了解。希望以上内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。