注意补铁和排铅

婴儿从母体带来的铁可以满足4~6个月的使用，6个月以内的婴儿有足够的母乳喂养，一般不会发生缺铁性贫血，但母乳喂养量不足，以牛奶喂养为主，牛奶中的铁含量比母乳低，吸收率也低，容易发生缺铁性贫血。表现为行为异常，如注意力不集中、反应迟钝、性格偏僻、偏食、夜间睡眠不安等症状。如果发现婴儿有以下变化，应立即带婴儿就诊:贫血婴儿经常精神不振，颜色苍白，眼睑结膜颜色淡，嘴唇和舌头淡红或苍白。贫血的婴儿容易疲劳，活动也很少。食欲下降也是贫血婴儿的特征。免疫力功能下降，容易患各种感染性疾病。营养专家指出，为了预防婴儿缺铁性贫血，可以选择富含铁的食物，一般动物性食物铁的吸收率高，如肝、瘦肉、鱼、蛋等，这些食物含有血红素铁，容易被吸收利用。由于铅在体内的吸收途径与钙、铁、锌可发生竞争，所以儿童膳食中含钙、铁、锌丰富，就可以减少铅的吸收，特别是牛奶，其所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物，从而使机体对铅的吸收量大大减少。另外，维生素C也可与铅结合成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。所以，多吃含维生素C丰富的蔬菜、水果也是有助于体内铅的排出。含维生素C丰富的食物有油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣等。