接种新冠疫苗后是可以吃牛肉的，不过不建议大量食用。牛肉中含有较为丰富的氨基酸和蛋白质等，适当食用可增强机体抵抗能力，并不会对新冠疫苗接种产生影响。建议接种新冠疫苗后调整既往饮食结构，饮食主要以清淡易消化、优质蛋白、新鲜蔬菜瓜果为主，保证营养均衡。同时调整作息时间，避免熬夜，精神紧张，不良的心理因素，要放松心情，适当运动，可有效增强自身免疫力。新冠疫苗的接种是使机体产生抗体，而达到预防新冠病毒感染的目的。通过以上的建议可有效减轻或者帮助接种者度过因接种新冠疫苗所产生的不良反应阶段。

新冠德尔塔病毒有报道说重症率高一些，但仍然是绝大多数人都可以治愈的。国外有一些报道说德尔塔病毒株感染者的住院率增加了两倍，进入ICU的风险也增加了两到三倍，死亡风险增加了一到两倍，但是这个数据在各个国家反应都是不太一样的。一方面，很多国家大部分人都已经接种了至少一针新冠疫苗，还有很多的人已经接种了两针的新冠疫苗，也就是全程免疫了，这些全程接种疫苗的人，感染以后重症率还是很低的，治愈率还是很高的。从我们国家报道的，比如说在广州疫情，接种过全程疫苗的人没有重症的病例都已经治愈了。在其他地区，因为目前的结果还没有出来，看到像扬州有一些重症病例，甚至有一些危重病例。但是目前说病死率有多少，还没有得到统计，相比过去2020年的普通毒株，新冠德尔塔病毒株的病死率，并没有明显的增加，绝大多数人都是可以治愈的。

德尔塔病毒感染以后，前兆反应可能不明显，可以出现非特异性的症状，比如乏力、肌肉酸痛、嗅觉失灵等，可以没有发烧，有的病人有可能会出现重感冒的症状，比如流鼻涕、嗓子痛、全身的关节酸痛等。所以德尔塔病毒感染的前兆没有特异性，早期的临床表现，常常表现为乏力、肌肉酸痛、嗅觉的失灵等非特异性的表现。对于去过新冠流行区旅行居住的人，或者接触了新冠病毒肺炎的人，如果出现了非特异性的表现，也应该警惕感染德尔塔病毒感染的可能性，需要到发热门诊进行排查。

德尔塔病毒有可能会引起肌肉疼痛，初期临床症状多不典型，可能会出现轻微的肌肉酸痛、嗅觉障碍、身体乏力等症状，还有一些患者可能会表现为结膜炎、咽喉疼痛、流鼻涕、鼻塞等症状，但是还有可能没有任何临床症状，也就是无症状感染者。不过德尔塔病毒与新冠病毒相比，更容易发展为重症，判断是否感染了德尔塔病毒，不能单纯依赖临床症状，具体还要结合核酸检测、流行病学史以及实验室检查进行综合分析。如果没有与感染者有过近距离接触，单纯的肌肉疼痛，通常不考虑德尔塔病毒感染，有可能是过度劳累或者普通感冒导致。

感染德尔塔病毒之后，大多数患者是可以治疗康复的，德尔塔病毒属于新冠病毒的变异毒株，有着传染性强、潜伏期短、病毒载量高等一系列的特点。虽然病毒发生变异，但是疾病的本质并没有发生变化，一旦发现之后，只要及时采取抗病毒治疗并且加强各器官的对症支持处理，预防并发症的出现，大部分患者都可以痊愈。但是如果年龄比较大，没有接种新冠疫苗，并且本身存在多种慢性基础疾病，比如高血压、糖尿病、冠心病等，这时很容易演变为重症患者，所以还要积极治疗基础疾病，并且维持各脏器的功能稳定。