大多数慢性胃炎并没有特别特异症状。有患者就没有症状，有患者会有一些非特异性症状，比如可以表现为上腹部饱胀、上腹部不适、上腹部疼痛等。这种疼痛可以是这种隐痛，也可以是一种钝痛，或者是烧灼痛，这些都有可能出现。或者有一部分患者可能表现为消化不良症状，出现胃胀、打嗝等表现，这也都是可以出现。需要大家注意一点就是慢性胃炎症状和内镜下看到慢性胃炎轻重程度，其实并不是平行。也就是说不能说因为患者没有症状就一定不是慢性胃炎，尤其就是像慢性萎缩性胃炎患者。慢性萎缩性胃炎患者更应该注意，如果一旦诊断为慢性萎缩性胃炎就算患者平时没有症状，也应该到正规医院进行定期复查。

慢性胃炎是各种原因引起来的胃黏膜慢性炎症，包括上皮黏膜的损伤修复，以及淋巴细胞的浸润。总体来说，慢性胃炎的发病率比较高，它的病因学有以下几个：一、幽门螺杆菌感染，这个是1983年，澳大利亚学者马歇尔，发现之后，对我们消化道疾病尤其是胃的疾病，是革命性的变化，好多患者在给予根除Hp感染之后，患者的症状有明显的缓解。二、就是不良生活因素的一些影响，比如说，嗜烟嗜酒，长期服用腌制类的食物，这个呢，也会引起慢性的胃炎。三、一些药物的损伤。比如说消炎痛，比如说其他的非甾体类消炎药，也会引起慢性胃炎的情况。再就是口腔的慢性感染，它也会引起慢性的情况，其他的包括胆汁反流，其他的包括，比如说，X线照射引起胃黏膜的损伤等等，也是慢性胃炎的损伤因素。其他的一些因素包括环境的变化，比如说居住环境的变化，比如说长期的精神紧张，比如说有天灾或者是家人去世之后，引起胃黏膜的缺血，长期的精神紧张也会引起慢性胃炎。

一般来说慢性胃炎是不会遗传的，比如说最常见的幽门螺杆菌感染，或者是酒精、药物或者烟酒，这些情况所引起的慢性胃炎，和遗传背景没有什么关系，但是呢，有比较特殊的慢性胃炎，他可能和遗传背景有关系，比如说，恶性贫血引起来，自身免疫相关的慢性胃炎，它可能就会有遗传的背景，所以呢，如果是慢性胃炎，合并有少酸或者是无酸的环境，然后的话这个时候我们可能就得需要去做相关的基因学的检测，了解有没有恶性贫血遗传的背景。如果有的话，那可能就要给积极的针对贫血、针对免疫这个情况，给积极的治疗，当然总体来说，有遗传的，这一类的慢性胃炎它的发病率其实特别低，肯定是低于1%及以下这么一个数字。所以说患者的话，没有合并那种贫血的症状，单纯的只是有腹痛反酸烧心，这个时候我们就不要紧张，大可不必说，会不会有遗传的背景？如果说给予积极的针对性治疗，患者的慢性胃炎可以很快缓解之后，那我们一般就是说你这个胃炎和遗传没有什么太多的关系，而只是普通的慢性胃炎。

治疗慢性胃炎，患者首先要确定下是否有幽门螺旋杆菌感染的情况，如果有，则需要进行抑菌治疗，经常使用克拉霉素和阿莫西林共同使用来杀菌。同时患者还要抑制胃酸，防止胃酸过多造成胃黏膜的刺激，可以使用奥美拉唑、法莫替丁等药物进行治疗。胃炎的患者一般胃动力受到影响，建议患者服用些健胃消食片、吗丁啉等来增强胃动力，促进消化。胃在于养，在饮食中要多注意养护胃。慢性胃炎在中医上可分为肝胃不和型、脾胃虚弱型、胃络瘀血型、胃阴不足型等证型，应根据辨证论治的原则，针对患者不同的证型对症治疗。目前临床上常用的药物有摩罗丹、胃复春等。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。萎缩性胃炎以对症治疗为主，伴恶性贫血者可给予维生素B12和叶酸；有肠腺化生者可给予中药胃复春、猴菇菌片及维生素等。对萎缩性胃炎特别是有肠腺化生和不典型增生者应密切随访，一般6至12个月胃镜复查一次。外科手术适用于萎缩性胃炎伴重度不典型增生或重度肠腺化生，尤其是不完全性大肠腺化生者。

慢性胃炎的患者是胃部有一定的炎症，这种情况要吃什么食物比较好，因为胃是一个容受的，就是容纳食物、对食物进一步的消化的一个像囊袋状的器官。这种情况之下它有了一些病变，也就是我们所问到的一些炎症的病变，这个时候该怎么办，其实每一种和消化相关的疾病，不管是慢性胃炎，或者是溃疡，或者是这些早期的癌变，或者是胃的其他的病变，饮食都要得到很大的一个控制。首先戒烟、戒酒，另外辛辣刺激性、高盐、高脂、多油的食物都不应该吃，有的患者就问吃什么好，其实也就是家常便饭，但是家常便饭一定要清淡，容易消化。同时不推荐患者只吃粥、吃面条，还要保持营养丰富，比如说鱼肉、瘦肉，这都是可以进食的，同时也要进食一些富含维生素、纤维素的新鲜的蔬菜和水果，避免吃一些袋装的或者是腌制的、富含亚硝酸盐等等的这一类的食物。